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おばちゃん日記
福井さんちの美味しいキムチ

タイトルのとおり 福井さんの手作りキムチは絶品の味です。

私は キムチはどちらかといえば 苦手ですが、

これは格別のお味でした。 福井さんとは いっぷく亭の

木曜日午後手作り教室の先生です。私は午前のお習字教室で

終わって 入れ替えで お会いしています。

製作途中の作品を見せていただいたり 持ち寄りのお漬物なんかを

試食させていただりたりしています。

 昨日は写真のキムチ 

小さなイリコ、 刻みこぶ、 の お出しがまろやかで

白菜、にらなどの野菜にやさしくしみ込んでいて とても

食べやすいのです。すこしだけ おすそ分けいただいて ごはんの

お供に食しました。 大事に食べようと思っていたのに

愚息に全部たいらげられて もうひとかけらも残っていません。

 とっても 美味しかったです。 有難うございました。

これも いっぷく亭ならではの交流ですなんですね。

(佐々木)

2020年1月17日