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おばちゃん日記
おでん

おでんの季節がきました。コンビニでもとても人気があるそうです。人それぞれの好みがあるでしょうが、やはりこんにゃくが売れっ子でしょうか。全部まとめて煮るというとても簡単そうにきこえますが、なかなか手間ものです。だしを取ることから すじ肉をきれいにすることから、そしてそれぞれの品物の下ごしらえをするころから、以上が鍋に収まると一段落のようで、まだ下ごしらえの後始末があります。でもグツグツと煮る音を聞きながら 満足感を味わうのもいいものです。皆さんの今晩あたり 味わって下さい。

(大森)

2013年10月25日